ダーズンローズ（dozen rose）とは、１ダース（12本）のバラのことを意味します。
欧米においてダーズンローズの花束を恋人に贈ることで幸せになれるとされている習慣があります。
12本のバラにはそれぞれに意味があり、
「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」
これらを全てまとめてあなたに誓いますということです。
最近ではブーケ・ブートニアの儀式に代わって、ダーズンローズセレモニーを行う新郎新婦様も多くなってきました。
人前式にて12本のバラを親しいゲストに一本ずつ持っていただき、
新郎が入場の際や演出のひとつとして、そのバラの花を受け取って行き
束ねたダーズンローズをブーケにして新婦にプロポーズをする演出です。
また、会場コーディネートや会場装花をバラをふんだんに使用したアレンジにしたり、
ウエディングドレスやヘッドドレスにバラをあしらったり、
ゲストテーブル装花やテーブル名をダーズンローズの12の意味にするなど様々です。
12月12日はダーズンローズの日。
